絲瓜是大家很熟悉的家常菜,可是黑金剛絲瓜卻非常罕見。一方面是農民不太願意轉型去種,二方面是菜販也沒有特別想賣這種需要多費唇舌解釋的菜。網路上能查到的資料不多,但是吃過的人都覺得比一般市面的絲瓜清甜且質地細緻。上一批試種的已經都下肚了,剩下照片可以讓大家一飽「眼」福。

  我的種子是透過交換種苗社團拿到的(感謝好心人),不過,拿到種子不代表可以種出純種的黑金剛絲瓜,因為難免會雜交到其他的絲瓜,所以第一批種出很多「變形金剛」。

 黑金剛本人,將將將將...

▲變形金剛本人....(請問您是哪位?)

 

 

▲刨皮切開後也不容易變黑

▲炒出來後顏色很清脆,口感不會爛爛的

 

  新一批的育苗,打算多留種幾顆瓜,才能一直有好吃的瓜,畢竟,種苗不易取得。

  首先,先把種子要探出頭的地方稍微修剪,可以縮短發芽的時間。然後再浸種個十二小時,就可以放到育苗盆裡搂!

 

To BE Continue....

arrow
arrow
    全站熱搜

    菜菜籽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()