前一陣子,非常流行的新聞關鍵字-「植物賀爾蒙」,導致消費者聞「花」色變
,好像作物只要有開花,就是有噴植物賀爾蒙。讓人感到不可思議的是,很多人似乎對植物的生長過程很陌生。正所謂「沒種過小黃瓜,也見過小黃瓜走路」,今天我就把水果小黃瓜的「轉大人」過程都整理出來。

老一輩的農人習慣自行留種,然而市面上的種苗,留種後卻很容易「走種」(台語)。
原因是古早的品種大多是固定品種(附註1),所以,一代一代留下的種子,種出來的植株特性不太會改變。反觀一般的商業品種,大多是交配品種(附註2),也就是人家常說的F1種子,這類的品種雜交產生的後代特性會改變。