在台灣,日本粉紅色系的的番茄都統稱為「桃太郎番茄」,其中又衍伸出許多不同品種。
「桃太郎番茄」主要栽培在新竹關西,由於皮薄與肉質綿密的特性,比較不耐長途儲運,儲架壽命也較短,因此主要的目標市場是以觀光採果為主。
我們今年首次嘗試栽培桃太郎番茄中的「桃美」品種,主要是因為他的果形漂亮,果粒大小與果重適中,顏色也很符合市場需求。然而,桃太郎番茄目前並沒有比較適合台灣氣候變遷的品種,所以導致栽培管理上有許多的挑戰。根據本次的栽培,其歸類如下:
在病害方面:連續的陰雨或早晚溫差大,導致葉面易有水氣,都容易導致灰黴病發生,進而落花落果,或果實腐爛(如下圖)。對毒素病特別敏感,需要勤勞的防治粉蝨,發病的植株需要立即移出溫室。
在生理障礙方面:對於微量元素中的「硼」易有缺乏症,導致莖桿裂口,落花落果,甚至在果實內部產生黑色腐爛部位。天氣炎熱或土壤水分不足時,容易產生「尻腐病」。
對肥料敏感,肥培不適合時容易主幹停心。
缺硼導致莖桿裂口。
綜合原因導致落花。
在整枝疏果方面:以單幹整枝為主,每層花授粉結果後只留約四顆果實,過多或過少都會導致果粒過小或過大。
果實授粉時間差距太大,或者疏果時機沒有抓好,導致同一果串的果實大小落差大。
透過本次栽培了解到,桃美番茄的照顧重點須注意以下幾點:
- 天氣熱時需要注意鈣的補充與保持土壤濕潤
- 平時需要葉面補充硼元素
- 肥料的EC值不需太高,太高容易主幹停心
- 花朵開放的速度較快時需要加緊噴花的頻率
- 遇到陰雨天時須適時的噴灑防治藥劑
- 徹底防治粉蝨
總之,下次栽培會更好!!!!~
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